中药石韦中黄酮类化合物的含量及抗氧化活性研究

　　

摘要：目的：对中药石韦中黄酮类化合物进行分离纯化，并对分离纯化后的不同极性的黄酮类成分进行体外抗氧化活性研究。方法：利用超声法提取中药石韦中的黄酮类成分，用乙酸乙酯和正丁醇反复萃取后，将乙酸乙酯萃取液（S1）用聚酰胺柱分离纯化，分别用体积分数30%、50%、75%乙醇溶液进行洗脱，蒸干后得到3个样品S2、S3、S4（正丁醇萃取液得到的样品记为S5）。对所得样品进行体外抗氧化活性分析。结果：黄酮类化合物含量：S4>S1>S5>S3>S2；体外抗氧化活性：S4>S5>S3>S2。结论：中药石韦中黄酮类化合物有较好的抗氧化活性。其中，75%乙醇洗脱的样品（S4）黄酮类化合物含量最高，且抗氧化活性最好。说明中药石韦中的黄酮类化合物有较好的抗氧化活性。

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