荧光定量PCR技术在食品包装材料致病菌监测中的应用

　　

建立一种新型检测食品包装材料致病菌的检测技术。采用荧光定量PCR方法对致病菌的目的基因进行扩增，结果表明荧光定量PCR可以灵敏快速的检测出包装材料中的致病菌。该方法具有良好的检测特异性，可实现食品包装材料致病菌的快速检测，为食品安全检测提供了一种快速准确的新型检测技术。

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