广西莪术挥发油提取工艺优化及抗氧化活性研究

　　

摘要：目的 优化广西莪术挥发油提取工艺，并分析挥发油的抗氧化活性。方法 利用微波辅助提取法提取广西莪术挥发油，通过单因素和正交实验对提取工艺进行优化，再通过测定挥发油的还原性能力以及清除·OH、DPPH·能力，初步评价其抗氧化活性。结果 微波辅助提取广西莪术挥发油的最佳提取工艺条件为料液比1:20，提取时间6 min，提取功率900 W在最佳提取条件下提取率为5.18 %。挥发油为100 μg / mL时的还原性好于同浓度Vc，并且显示较好的清除羟基自由基和DPPH自由基能力，具有一定抗氧化效果。

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