采后Botrytis crnerea生防酵母菌的筛选及抑菌效果测定

　　

从多种食材中分离筛选出19株酵母菌，通过对峙培养筛选出一株对采后灰霉菌抑制较好的酵母菌菌株Sl-1，其离体抑制率达到53.33%，比清水对照增加了41.33%。对酵母菌菌株Sl-1进行发酵培养（48h，28℃，1200r/min），利用其不同的发酵液浓度（2×10⁶个孢子/mL，2×10⁵个孢子/mL，2×10⁴个孢子/mL）对葡萄进行活体有伤和无伤接种实验，结果发现在有伤接种7d后，葡萄灰霉病的病情指数分别为33.33，40.25，51.33，与对照相比降低了52.98%，43.22%，27.59%；在无伤接种处理7d后，葡萄灰霉病的病情指数分别为23.33，36.67，40.78，与对照相比降低54.83%，29.00%，21.05%。结合离体和活体实验结果可以推测酵母菌菌株SL-1对Botrytis crnerea有较好的防治效果。

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