QuEChERS前处理技术在蔬菜农药残留检测中的应用

　　

随着人们食品安全意识的增强，农药残留问题已引起高度重视，前处理技术在进行农药残留分析时尤为关键，QuEChERS前处理方法回收率高、污染小、精确度高，目前已广泛应用于蔬菜中农药残留的检测。本文简要分析了QuEChERS法的原理、操作步骤及提取溶剂、缓冲体系、净化条件和基质效应等影响因素的相关应用研究。

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