分析化学课程日常教学模式与技能大赛对接的探索与实践
聂文燕
(淄博职业学院，山东 淄博 255314)
摘要：通过将职业院校技能大赛的精神和标准引入高职院校分析化学课程的日常教学，构建更加合理的教学模式，调动高职学生对分析化学的学习积极性，增强团队合作意识，提高分析化学实验的操作规范性和分析结果准确度，以期为技能大赛输送更多优秀选手，为社会储备大量工业分析检验技术技能型人才。
关键词：分析化学；技能大赛；教学模式
Exploration and Practice on the Daily Teaching Mode of Analytical Chemistry Course docking with Skill Competition
Nie Wenyan
(Zibo Vocational College, Zibo 255314, China)
Abstract: By introducing the spirit and standard of vocational college skill competition into the daily teaching of analytical chemistry course in higher vocational college, a more reasonable teaching mode is constructed to improve the enthusiasm of higher vocational students to study analytical chemistry, and to improve the operational standardization of analytical experiments and accuracy of analytical results, hoping to transport more excellent players for skills competition, and reserve of a large number of industrial analysis and testing technical skill talents for the social.
Key words: analytical chemistry; skill competition; teaching mode
从2006年教育部开始组织职业院校技能大赛以来，各个赛项的职业院校技能大赛如火如荼地开展。其中工业分析检验技能大赛是目前涉及行业领域最为广泛的赛项之一，其关联的职业岗位涉及化工、石油、医药、卫生、检验检疫、生物、农林等多个行业领域[1]。
工业分析检验赛项是依据高职教育工业分析检验相关专业教学改革和发展的需要，为提升学生分析岗位实际操作能力而设置的。按照企业岗位和职业标准要求，大赛考查的内容是与企业生产紧密相关的题目。赛题一般包含三个部分：第一部分理论与仿真考核项目(分值占比30%)，其中理论题目考核分析化学相关的理论知识，仿真题目考核气相色谱与质谱联用；第二部分为化学分析操作考核项目(分值占比35%)，一般考核滴定分析操作；第三部分为仪器分析操作考核项目(分值占比35%)，一般考核紫外-可见分光光度法。以上三部分考核内容对应《分析化学》课程的教学内容。要想在大赛中取得良好成绩，必须在分析化学课程的日常教学模式上有所改变。
1 技能大赛对分析化学教学的启示
1.1实操比例重于理论
对高职院校的学生来说，与本科院校大学生比拼书本理论知识并不具备优势，他们的侧重点应该更多放在实验操作技能方面，更注重操作的规范性和分析测定结果的准确性，在操作上下功夫。这一点从工业分析检验大赛的考核项目设置上也可以得到验证，竞赛实操分数占比（70%）远高于理论知识占比（30%）。所以在日常教学中，应突出对学生实验操作技能的培养。
1.2培养学生的团队合作意识
职业技能大赛以团队形式报名参赛，每个参赛队由两名参赛选手组成。每名参赛选手都必须参加理论与仿真考核、化学分析操作考核和仪器分析操作考核，团队的最终成绩为两名选手的成绩相加。也就是说，要想取得好的比赛成绩，需要选手在平时训练的时候就达成很好的默契度，能够有效的沟通和信息共享，形成互捧共赢的关系。因此，在课程教学过程中，需要有意识的培养学生团队合作的能力和习惯。
1.3 注重实验操作的规范性
化学实验操作的规范性是保证实验结果准确可靠的前提条件，工业分析检验技能大赛的评分标准中，操作过程分约占实验总分的30%~40%，大赛的评分细则对每一步实验操作的规范性都做出了严格而详细的要求，例如：操作开始前玻璃仪器是否正确试漏，在容量瓶定容时，距离刻度线三分之二处是否平摇，是否准确稀释至刻度线，滴定终点颜色是否控制得当等。另外，操作的规范性还会影响平行实验的精密度，精密度的评分占实验总分的20%~35%。因此，在平时的分析化学实验教学中，教师应对细节深入研究，精确把握，课上严格按照评分细则规范学生的基本实验操作，夯实学生基本实验技能，为给企业输送技能型人才奠定知识基础[2]。
1.4 提高分析结果的准确度
分析结果准确可靠是所有分析化学实验追求的最终目标，这一点也体现在工业分析检验技能大赛中，无论是化学分析还是仪器分析，数据结果的准确度评分约占实验总分的20%~35%，因此，在日常分析化学教学中，必须教会学生消除系统误差的方法，提高分析结果的准确度。我们应该严格遵照技能大赛的要求，确保实验结果的准确度，提升学生动手操作能力[3]。
2 分析化学课程日常教学模式的探索与实践
2.1 重置分析化学教学内容，构建理实一体的教学体系
我们以职业技能大赛为依托，结合本地化工企业生产实际情况，修订分析化学课程内容。以企业在实际生产中的分析检验任务为主线，以实训项目为载体，将化学分析和仪器分析内容融入不同的分析检验任务，按照具体工作任务设计组织理论教学内容，在任务的完成过程中穿插引入理论知识和实验操作要点的讲解。这样一来，就使得理论知识更“接地气”，让学生边做边学，实现“教、学、做”理论-实践一体化教学。由理论知识、校内实训、校外实践教学(跟岗实习、顶岗实习)以及课外学习共同构成理实一体的教学内容的六个学习情境。这六个学习情境中所涉及的理论知识和需要掌握的操作技能环环相扣、层层递进，理论和实践紧密联系，形成一个完整的以实践技能培养为主，理论知识够用为目的的教学体系。
2.2 将技能大赛标准引入课堂，调动学生积极性
与以往枯燥的老师讲学生听的传统教学模式不同，教师将技能大赛的机制引入到课堂教学中，课上把技能大赛的评分细则给学生全面详细的讲解，以技能大赛的标准来要求学生。这样一来，相当于把课堂变成赛场。教师在每讲完一个教学情境之后，课堂上组织学生进行实验技能操作比赛，选出3~4名成绩优秀的学生作为裁判，其余学生每两人编为一组，以小组为单位进行操作技能比赛，课上对学生操作情况评分，评分标准严格按照技能大赛的评分细则，课下教师再对学生的数据处理进行评分两人总分作为团队最终考核分。实践证明，这种比赛机制激发了年轻人的好强好胜心理，极大鼓舞了学生们的学习积极性，学生们普遍在分析化学实验课上表现出高涨的学习热情，有些不爱学习理论知识的学生，在实验操作方面却表现出较高的天赋和热情，在实验课上取得较好的成绩，实验课上获得的成就感又成了学习理论知识的动力来源，这种“不甘人后、积极争先”的学习氛围一旦形成，对整个分析化学课程理论和实践知识学习是一种强有力的推动力。同时比赛机制也使学生提前适应了技能大赛中同伴之间那种既是竞争对手又是合作伙伴，既相互较劲又相互促进的关系，为给职业技能大赛输送更多优秀人才奠定了基础。
2.3 改革评价体系，提升整体教学效果
革除一张试卷定成绩的传统考试模式，推行期末分数由理论考核分加操作考核分的考核模式，其中理论考核分为期末考试卷面分，操作考核分包括教师评分和学生互评分两部分。这一模式的推广避免了期末试卷覆盖面窄且无法考核实验操作技能的弊端，而学生评分的部分弥补了教师在技能操作考核时，由于班级人数较多且化学实验室遮挡物多导致的观察不全面等问题。学生期末总评考核量化表见表1。
表1 期末总评考核量化表
项目 | 考核形式 | 项目 满分 | 考核内容 | 项目 占比 | 得分 | 学生期末 总分 |
理论考核 | 期末闭卷考试 | 100 | 分析化学课程理论知识 | 40% |
|
|
实验操 作考核 | 平时考核，教师打分占60%，学生互评分占40% | 600 | 酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、重量分析法、紫外-可见分光光度法 | 50% |
| |
文明操作 | 平时考核 | 100 | 整个学期实验操作过程中做到台面整洁、仪器有序，无打碎仪器等重大过失 | 10% |
|
3 结语
职业院校技能大赛是职业教育改革发展的助推器，以赛促学，以赛促教，按照技能比赛的标准来指导高等职业院校的学生的培养，培育具备有综合性技能的人才，是社会发展的需要也是社会发展的必然[4]。在分析化学课程的日常教学中，完全可以将技能大赛的模式和评分标准引入，从课程内容的设置，教学方法和手段的改进、评价机制的革新等方面着手，以技能大赛为依托，构建更加高效合理的分析化学课程日常教学模式，提高高职学生学习分析化学课程的积极性，提高分析实验的操作规范性和分析结果准确度，增强团队协作意识和能力，以期为职业技能大赛输送更多高质量选手，为社会储备大量工业分析检验技术高技能人才。
参考文献
[1] 王雪莹. 工业分析与检验技能大赛对《分析化学》课程常规教学的改革[J]. 云南化工, 2019,46(6):188-189.
[2] 鲁道旺, 鲁莲芳, 闫莉莉. 基于应用型人才培养目标的分析化学实验教学改革探索[J]. 当代教育实践与教学研究, 2015(7): 215-216.
[3] 潘迪. 以化学检验技能大赛促进《分析化学实验》课程改革探析[J]. 淮北职业技术学院学报, 2014,13(3): 33-34.
[4] 战歆. 基于职业技能大赛的高职学生综合技能培养现状与提升策略分析[J]. 广西教育, 2019(6): 28-29.
订阅方式：
①在线订阅（推荐）：www.sdchem.net.cn
②邮局订阅：邮发代号24-109
投稿方式：
①在线投稿（推荐）：www.sdchem.net.cn
作者只需要简单注册获得用户名和密码后，就可随时进行投稿、查稿，全程跟踪稿件的发表过程，使您的论文发表更加方便、快捷、透明、高效。
②邮箱投稿：sdhgtg@163.com sdhg@sdchem.net
若“在线投稿”不成功，可使用邮箱投稿，投稿邮件主题：第一作者名字/稿件题目。
投稿时请注意以下事项：
①文前应有中英文“题目”、“作者姓名”、“单位”、“邮编”、“摘要”、“关键词”；
②作者简介包括：姓名、出生年、性别、民族、籍贯或出生地、工作单位、职务或职称、学位、研究方向；
③论文末应附“参考文献”，执行国标GB/T7714-2005标准，“参考文献”序号应与论文中出现的顺序相符；
④注明作者的联系方式，包括电话、E-mail、详细的通讯地址、邮编，以便联系并邮寄杂志。
欢迎投稿 答复快捷 发表迅速