迷迭香提取物海藻酸钠涂膜对柑橘的保鲜研究

　　

通过海藻酸钠（SA）和迷迭香提取物/海藻酸钠（RO/SA)对柑橘进行进行涂膜保鲜处理，考察储藏过程中柑橘各保鲜指标的变化研究复合膜对柑橘的保鲜效果。结果表明：相较于海藻酸钠涂膜组和对照组，经海迷迭香提取物/海藻酸钠涂膜组保鲜的柑橘的失重率、呼吸作用强度、可溶性固形物、可滴定酸和还原糖的指标均为最优，说明RO/SA涂膜可以很好的维持柑橘储藏期间的营养成分；RO/SA涂膜组有利于缓解果实的膜脂过氧化，维持抗坏血酸和丙二醛的含量，从而有效的维持柑橘的储藏品质。综上可知，RO/SA涂膜可以较好的维持柑橘储藏过程中的品质，从而延长柑橘的货架期。

订阅方式：
①在线订阅（推荐）：www.sdchem.net.cn
②邮局订阅：邮发代号24-109

投稿方式：
①在线投稿（推荐）：www.sdchem.net.cn
　　作者只需要简单注册获得用户名和密码后，就可随时进行投稿、查稿，全程跟踪稿件的发表过程，使您的论文发表更加方便、快捷、透明、高效。
②邮箱投稿：sdhgtg@163.com sdhg@sdchem.net
　　若“在线投稿”不成功，可使用邮箱投稿，投稿邮件主题：第一作者名字/稿件题目。
投稿时请注意以下事项：
　　①文前应有中英文“题目”、“作者姓名”、“单位”、“邮编”、“摘要”、“关键词”；
　　②作者简介包括：姓名、出生年、性别、民族、籍贯或出生地、工作单位、职务或职称、学位、研究方向；
　　③论文末应附“参考文献”，执行国标GB/T7714-2005标准，“参考文献”序号应与论文中出现的顺序相符；
　　④注明作者的联系方式，包括电话、E-mail、详细的通讯地址、邮编，以便联系并邮寄杂志。
　　 　                                                                                   山东化工稿件修改细则