复方硒茶色素急性毒性研究

　　

目的 研究复方硒茶色素的急性毒性。方法 按照《保健食品检验与评价技术规范（2003版）》，对小鼠进行急性毒性试验和大鼠30d喂养试验，研究复方硒茶色素的急性毒性。结果 复方硒茶色素的最大耐受量大于0.3 g/(kg.d) ；大鼠30 d喂养试验未观察到中毒的表现，各剂量组大鼠体重及体重增量、总进食量、总食物利用率、血常规、血清生化指标、脏体比等与对照组比较均在正常值范围内。与对照组肝组织比较，各组大鼠肝组织病理组织检查无显著性差异。结论 复方硒茶色素属于无毒类，是一种安全的保健食品。

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