方法学验证-铅

　　

[目的]采用石墨炉原子吸收法测定食品中铅的方法检出限和定量限。 [方法]根据国标《GB5009.12—2017食品安全国家标准 食品中铅的测定》对检出限和定量限的测定和计算方法，在石墨炉原子吸收光谱仪上测定食品中铅的方法检出限和定量限。[结果]若取样量为0.5g/0.5mL，定容体积10mL，则最小检出限浓度为0.0014mg/kg，定量限为0.04mg/kg。[结论]该方法线性和范围、检出浓度和最低定量浓度、回收率、精密度、重复性的实验结果均满足GB 5009.12-2017《食品安全国家标准 食品中铅的测定》第一法。

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