缔合微粒的共振散射效应在葡萄糖检测中的应用  山东化工

　　

摘 要：罗丹明B是一种阳离子染料，能与I₃^－阴离子形成体积较大的缔合物微粒，使体系产生强的共振散射效应。当加入葡萄糖后，I₃^－与葡萄糖发生氧化还原反应，不能与罗丹明阳离子继续结合，体系中缔合物微粒数减少，致使体系325 nm处的共振散射强度减弱，据此原理建立共振散射光谱新方法测定葡萄糖的含量。在优化的实验条件下，体系的共振散射强度降低值(∆I_325nm)与葡萄糖浓度在0.833 ~ 16.7 μmol/L范围内呈现良好的线性关系，线性回归方程为∆I_325nm=184.1962 + 298.5796c (c, μmol/L)，相关系数(R)为0.9956，检出限为0.567 μmol/L。将本方法应用于分析饮料样品中葡萄糖的含量并进行加标回收实验，相对标准偏差为2.2 ~ 2.8%，回收率为95.2 ~ 97.6%。

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