响应面法优化紫茎泽兰中花色苷的提取工艺及其抗氧化活性研究

　　

摘 要：以紫茎泽兰叶片为研究对象，以花色苷提取率为考察指标，筛选出110℃烘干为干燥方式。利用超声辅助法提取紫茎泽兰叶片中的花色苷，研究不同超声时间、提取时间、乙醇浓度、液料比对紫茎泽兰叶中花色苷提取的影响，通过单因素考察及响应面法确定紫茎泽兰叶片中花色苷提取的最佳提取工艺路线，并通过1,1-二苯基-3-三硝基苯肼自由基法、羟基自由基法评价紫茎泽兰叶片中花色苷提取物的体外抗氧化活性，为紫茎泽兰工业化发展提供技术路线。

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