Box-Behnken响应面法优化葛根异黄酮提取纯化工艺及损伤心肌细胞治疗作用研究

　　

目的：采用Box-Behnken响应面优化葛根异黄酮最佳提取工艺，并研究葛根异黄酮对损伤心肌细胞的治疗作用。方法：在单因素试验的基础上，以料液比、提取时间、溶剂浓度为考察因素，以3'-羟基葛根素、葛根素、3'-甲氧基葛根素、大豆苷的含量为评价指标，采用Box-Behnken响应面法设计实验，以葛根异黄酮总提取率为考察指标，通过分析回归方程模型，优选最佳提取工艺并验证工艺；采用MTT法检测葛根异黄酮对损伤心肌细胞的治疗作用。结果：Box-Behnken响应面法优化得到葛根异黄酮最佳提取工艺为：料液比为30mg·mL^-1，提取时间为100min，乙醇浓度为73%，葛根异黄酮的总提取率平均值为41.6mg·g ^-1，与预测值42.08mg·g ^-1，相对误差0.81%；葛根异黄酮对H₂O₂损伤的缺氧复氧模型和Na₂S₂O₄损伤的缺血再灌注模型OD值分别为0.7436±0.0292*和0.7457±0.0094*，细胞存活率分别为81.32%和73.41%。结论：优选葛根抗氧化活性异黄酮最佳工艺稳定，预测模型效果良好，且葛根异黄酮对心肌缺血有良好的治疗作用。

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