火参果多酚提取工艺优化

　　

本文采用超声辅助对火参果中多酚类化合物提取，利用正交实验确定火参果中多酚类化合物的最佳提取条件。在碱性条件下对多酚提取物显色，以没食子酸为对照品，采用紫外吸收光谱法测定火参果中总多酚的含量。结果表明，没食子酸对照品在0.02-0.10 mg/mL 质量浓度范围内与吸光度存在良好的线性关系，线性回归方程：Y = 10.19 X +0.0011，R² = 0.9994。火参果中总多酚最优提取工艺为：超声提取时间50 min、料液比1：50 (g/mL)、乙醇体积分数60 %。

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