芡实中钙、铜两种微量元素的测定

　　

紫外分光光度法因其可操作性高，仪器价格便宜，被广泛的应用于分析方法中，本文以产地为湖南的芡实为研究对象，采用分光光度法，对其中钙、铜两种微量元素的含量进行测定。测量前进行了显色剂稳定时间、最大吸收波长、显色剂用量三个因素的探究，为验证测定方法的适用性，本研究采用了加标回收率的策略。测定钙元素的显色剂为酸性铬兰K，确定了最大吸收波长为470 nm，显色剂稳定时间选择12 min，使用2.5 mL，绘制出钙元素标准曲线，并得到了拟合方程A=0.0140c+0.0124（R²=0.9992），加标回收率实验的平均值为95.4%，测得钙含量为29.6573 μg/g。测定铜元素，采用了DDTC（二乙基二硫代氨基甲酸钠）作为显色剂，确定最大吸收波长为449 nm，显色剂稳定时间选择10 min，使用3 mL，绘制出铜元素标准曲线，得到拟合方程为A=0.1588+0.0307（R²=0.9992），加标回收率实验的平均值为97.1%，测得铜含量为9.6953 μg/g。

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