海榄雌叶多糖的提取、结构表征及其抗氧化活性研究

　　

糖作为活性生物大分子已经受到人们的广泛关注。海榄雌作为民间用药具有多种药理活性，但对其多糖研究一直鲜有报道。对海榄雌叶多糖的提取、结构解析和抗氧化活性等进行研究，为有效开发和利用其药理活性提供实验依据和理论基础。通过水提醇沉得到海榄雌叶中的多糖，高效液相色谱分析其单糖组成，红外光谱分析其官能团，研究其抗氧化活性。液相色谱显示单糖组成为：甘露糖、鼠李糖、D-半乳糖醛酸、葡萄糖、D-半乳糖和阿拉伯糖。红外光谱表明内含吡喃糖环和α-糖苷键。以VC为对照，在浓度200 μg/mL时，海榄雌叶多糖对DPPH的清除率为86.53%，表现出良好的抗氧化活性。

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