食品添加剂分析方法研究综述

　　

食品添加剂是一种在食品中或者食品加工过程中用于增加膳食营养、延长保质期、改善工业化食品的理化感官特性的微量物质。其能够给人们带来感官享受和商业便利，但是同样会对人体健康造成一定的威胁。因此，对食品添加剂的测定分析具有十分重要的意义。本文主要介绍了食品添加剂的分类和功能，并对用于测定食品添加剂的分析技术及前景进行了一定的分析。本综述旨在通过涵盖不同食品添加剂的测定方法，为工业上测定食品添加剂提供一定的理论基础。

订阅方式：
①在线订阅（推荐）：www.sdchem.net.cn
②邮局订阅：邮发代号24-109

投稿方式：
①在线投稿（推荐）：www.sdchem.net.cn
　　作者只需要简单注册获得用户名和密码后，就可随时进行投稿、查稿，全程跟踪稿件的发表过程，使您的论文发表更加方便、快捷、透明、高效。
②邮箱投稿：sdhgtg@163.com sdhg@sdchem.net
　　若“在线投稿”不成功，可使用邮箱投稿，投稿邮件主题：第一作者名字/稿件题目。
投稿时请注意以下事项：
　　①文前应有中英文“题目”、“作者姓名”、“单位”、“邮编”、“摘要”、“关键词”；
　　②作者简介包括：姓名、出生年、性别、民族、籍贯或出生地、工作单位、职务或职称、学位、研究方向；
　　③论文末应附“参考文献”，执行国标GB/T7714-2005标准，“参考文献”序号应与论文中出现的顺序相符；
　　④注明作者的联系方式，包括电话、E-mail、详细的通讯地址、邮编，以便联系并邮寄杂志。
　　 　                                                                                   山东化工稿件修改细则