索氏提取金银花三萜皂苷及其抗菌试验的研究

　　

金银花是一种常见的药食兼用植物，具有清热、解毒、抗菌等作用。本研究以金银花为材料研究三萜皂苷的提取工艺，考察提取时间、提取温度、料液比、乙醇浓度、粉末粒度对三萜皂苷提取率的影响以及三萜皂苷部对细菌的抑制效果。通过单因素实验与正交试验结果表明：提取时间为2h、提取温度为90 °C、料液比为1:25、乙醇浓度为80%、粒度为60目是最佳提取条件，提取率可达到2.21%。采用纸片扩散法测定抑菌效果，表明三萜皂苷碱对屎肠球菌有较强的抑制效果，对枯草芽孢杆菌、白色念珠菌、大肠埃希菌有抑制作用，为金银花皂苷作为抗菌剂的开发应用提供理论依据。

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