科普实验-化“渣”为宝，咖啡渣的综合利用

　　

咖啡渣作为咖啡豆加工后的残渣，富含油脂、糖和蛋白质等有效成分，可用作肥料和燃料，而大多数被丢弃或运往垃圾填埋场，因此作为油脂类废弃物，咖啡渣具有广阔的回收利用前景。通过对咖啡渣提取生物柴油复杂的实验过程进行创新性至简化设计，不仅成功提取到亚油酸乙酯，并且再次回收利用咖啡渣获得咖啡渣衍生碳电极材料、咖啡花盆、咖啡香皂、咖啡纸等产品，具有废物利用的大众科普意义，体现“3R”原则。设计梯度科普实验，凸显“化学之美”和“化学之用”，引导普通大众树立环保理念，培养中小学生的化学科学素质。

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