基于聚脲多孔材料的固定化脂肪酶工艺条件研究

　　

在乙腈溶剂中，以甲苯二异氰酸酯(TDI)与二乙烯三胺(DETA)为单体，采用沉淀聚合的方法一步到位制备了富含胺基的聚脲多孔材料(PPU)。PPU经戊二醛(GA)改性后引入醛基用于脂肪酶的固定。实验过程中对脂肪酶固定化条件进行了考查，研究了PPU改性过程中GA浓度对固定脂肪酶的影响，固定过程中反应时间、反应温度和酶溶液浓度对脂肪酶固定量和固定酶活性的影响。结果表明，在pH值为8.0的缓冲溶液中，利用浓度为0.66mol/L的GA对PPU进行改性，当脂肪酶浓度为2.6g/L时，酶在PPU上的最大固定量为108.8mg/g，固定酶的活性为253U/mg。同时检测了固定酶和游离酶在不同温度和pH值下的活性及储存稳定性，发现在相同的条件下固定酶比游离酶具有更好的催化活性，且储存稳定性提高。

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