α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶在枯草芽孢杆菌中的高效表达与性质研究

　　

α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶（α-L-arabinofuranosidase,ABf）是一种催化降解多糖聚合物中阿拉伯呋喃糖苷键的半纤维素酶，在生物质资源生物转化中具有重要作用。本研究以枯草芽孢杆菌为表达宿主，对来源于枯草芽孢杆菌的ABf基因ABf2进行优化表达，并研究了其酶学性质。研究表明：将ABf2构建到pP43NMK载体中，并对启动子进行随机突变，筛选获得表达增强的突变体，摇瓶发酵液酶活最高可达1 335 U/mL；该酶在60℃、pH 6.9条件下酶活最高，Fe³⁺和Mn²⁺对其具有促进作用。该酶与木聚糖酶（Xyn）和果胶酶（Pec）协同降解麸皮，可提高麸皮的降解效率。本研究通过表达载体与启动子双重优化，显著提升ABf的表达效率，为其在生物质转化中的应用奠定了基础。

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