响应面法优化落叶松树皮原花青素提取工艺

　　

摘要：采用超临界脱脂与超声辅助相结合的技术研究了大兴安岭地区落叶松树皮中原花青素的提取工艺，对超声时间、溶剂浓度、料液比、超声温度等4个重要工艺参数进行考察，利用响应面分析法(RSM)进行优化。在单因素实验的基础上，选用四因素三水平的响应面分析法，根据中心组合(Central Composite Design，CCD)试验设计原理进行实验。结果显示，超临界脱脂-超声辅助提取落叶松树皮原花青素的最佳工艺条件为：超声时间110.90min，乙醇体积分数50.01%，液料比19.34mL•g^-1，超声温度50℃，在此条件下原花青素提取率的预测值为4.51%，实测值为4.45%。响应面法对落叶松树皮原花青素的提取工艺优化合理可行, 为进一步提高原花青素提取率、促进产业化发展提供参考。

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