响应面法优化食药用猴头菌丝多糖的提取工艺-论文

　　

利用响应面分析法研究食药用猴头菇多糖的超声提取工艺。在单因素实验的基础上，采用响应面分析法，以猴头菇多糖产率为响应值优化超声提取工艺，并将最佳条件下猴头菇多糖的超声提取率与水提回流法进行对比。结果表明：猴头菇多糖的最佳超声提取工艺条件：提取温度为60℃，超声时间为35min，液料比为20：1，提取次数2次，提取率为7.48%，比水提回流法提取率高出22.22 %；所得模型方程拟合度较好，方法可靠，为超声提取猴头菇多糖工艺提供了一定的理论依据。

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