茶叶中微量元素的化学计量学研究-1k

　　

摘要： 探讨茶叶中中微量元素含量与其功效间的相关性，并对不同属性的茶叶进行综合评价。以微量元素含量为指标，运用化学计量学方法中的因子分析和聚类分析对14种茶叶中的微量元素进行分析。因子分析表明前4个主因子含有茶叶中微量元素含量90.79%的信息。利用4个主因子模型和聚类分析谱图，解释了14种茶叶的相似性与差异。利用化学计量学方法初步得出14种茶叶中的微量元素与其功效存在相关性，为茶叶的开发利用提供了科学依据和理论基础。

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