不同消解方法对柚子不同部位微量元素测定结果的影响

　　

采用原子吸收分光光度法测定柚子中多种微量元素的含量，考查梅州产沙田柚中六种微量元素的含量及其在果肉、表皮、内皮、籽中的分布情况。采用干法灰化消解、HNO3-HClO4湿法消解、高温水热消解处理样品，结果表明，柚子中富含人体必须的微量元素，不同部位微量元素含量存在差异，所测元素在果肉中的含量相对柚子中其他部位的含量低，Ca和Mn在果皮的总量总体相对高，Mg、Fe和Cu在籽中含量最高，其中各元素在表皮和内皮的含量差异不大。不同的消解方法所测结果具有一定差异。

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