双壳贝类微生物富集能力及环境水体对其影响分析

　　

[目的]为探究不同种双壳贝类的微生物富集能力以及养殖环境水体对贝类微生物富集能力的影响。[方法]抽取乐清湾贝类养殖区的三种代表性双壳贝类缢蛏、文蛤和泥蚶，检测其中的大肠埃希氏菌和菌落总数含量。同时抽取嵊泗县贻贝养殖海域内贻贝大肠埃希氏菌和菌落总数以及环境水体中总大肠菌群和细菌总数。[结果]三种贝类中，缢蛏的大肠埃希氏菌和菌落总数最高，微生物富集能力最强，泥蚶的微生物富集能力次于缢蛏，文蛤的富集能力最弱；环境水体中总大肠菌群和细菌总数含量越高，贻贝中大肠埃希氏菌和菌落总数含量就越高，呈现一定正相关。

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