棉花中单宁的提取及含量的测定

　　

棉花中单宁的提取及含量的测定

王婵 栗晓辉 李晓音

（河南煤业化工集团中原大化公司中心化验室，河南濮阳，457004）

摘要：本实验采用紫外分光光度法测定了不同产地、不同品级的棉花中单宁的含量，确定了提取及测定棉花中单宁的各项最佳条件。实验结果表明，单宁提取的最佳条件为：液料比为30:1、温度为85℃、提取时间为60min；显色的最佳条件为：F-D试剂的用量为0.6ml、饱和Na₂CO₃溶液的用量为1.4ml、显色时间为25min。

关键词：紫外分光光度法 单宁含量 棉花 提取

Extraction and Content Determination of Tannin in Cotton

Abstract: UV spectrophotometry was used to explore the content of tannin in the cotton of different areas and grades. Conditions of tannin extraction and determination were optimized. The optimum conditions of extraction were obtained:adding 30 times of acetone solution in tannin for 1h with 85°C .The best conditions of determination were also obtained:adding 0.6ml F-D and 1.4ml saturated Na₂CO₃ solution for 25 min.

Keywords: UV spectrophotometry tannin content cotton extract

前言

棉花中含有一种物质——单宁，其具有多种生理活性，如：止血、抑制微生物、抗过敏、抗癌、抗衰老等。同时，针对棉花贮存过程中色泽变差，品级降低，质量下降，使用价值受到影响等问题，本实验采用先进的化学手段，筛选适合棉花贮存的经济、实用、安全的关键措施与方法。建立在贮存过程中监测棉花中单宁的变化、控制棉花品级与品质下降的技术方法与标准具有重要意义。

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